Dve leti nazaj sem objavila objavo o božičnih brownijih, ki še danes dobi ogromno ogledov. Rada pečem, sploh decembra, ko lahko spečem nekaj prazničnega, zato sem se odločila pripraviti še božične kolačke oziroma cupcakese. Že lani sem poskusila, ampak mi krema ni najbolj uspela, zato nisem niti objavila, letos pa so mi bili bolj všeč.
Za mafine sem vzela čisto osnoven in najbolj gledan recept za čokoladne mafine na Kulinariki, sicer meni okus ni bil nič kaj posebnega, ampak je recept enostaven. Maslena krema je tudi enostavna (maslo + sladkor v prahu + žlica mleka). Kremo je potrebno stepati, dokler ni prave lahke konsistence. Za kremo sem želela, da je zelene barve, ampak sem imela samo 3 osnovne barve za živila, tako da sem zmešala modro in rumeno. Vse mafine pa sem okrasila z različnimi posipi (zlati prah, zvezdice, mali smartisi - ti so iz Tedija, pravi Smarties čokoladni bonboni bi bili po mojem mnenju preveliki). Mislim, da je večina posipa iz Tedija. Na koncu pa sem še po mafinih posipala sladkor v prahu, da izgledajo zasneženi. Meni je bil končni izdelek zelo všeč :)
Hvala za branje!
0 comments